# Oluen valmistuksen sivuvirtana syntyvän mäskin testaaminen maanparannusaineena - Savonia-AMK

> BioBoost-hankkeessa tutkittiin mäskin soveltuvuutta maanparannusaineeksi kasvatuskokein kaarikasvihuoneessa.

## Hankkeen tausta
BioBoost-hankkeessa tutkitaan ja testataan paikallisia sivuvirtoja kierrätyslannoitevalmisteiden raaka-aineena ja maanparannusaineena. Tavoitteena on löytää kustannustehokkaampia tapoja hyödyntää sivuvirtoja, tukea alueen kiertotaloutta ja vähentää ympäristön kuormitusta. Kesällä 2024 hankkeessa keskityttiin oluen valmistuksessa syntyvän mäskin soveltuvuuteen maanparannusaineena.

## Mäskin ominaisuudet
Mäski sisältää runsaasti orgaanista ainesta ja sen kosteuspitoisuus on korkea (74,8 %). Ravinneanalyysin mukaan mäski sisältää merkittäviä määriä fosforia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja rikkiä. Kokonaistyppipitoisuus on korkea, mutta kasveille käyttökelpoisen liukoisen typen osuus on noin 0,6 %. Mäskin pH on 5,3 (hieman hapan) ja johtoluku 2,6 10 x mS/cm.

## Kasvatuskoe
Kokeessa käytettiin westerwoldinraiheinää ja testattiin erilaisia mäskipitoisuuksia:
*   **M-sarja (pakastettu mäski):** 5 %, 10 %, 15 %, 20 %, 25 %
*   **M-sarja (tuore mäski):** 3 %, 7 %
*   **MS-sarja (säilöntäaineella käsitelty tuore mäski):** 5 %, 10 %
*   **Kontrollisarja:** Vertailuryhmä ilman mäskiä

Ruukut kalkittiin ja lannoitettiin ohjeistusten mukaisesti. Kesän aikana kerättiin kaksi satoa, joiden tuore- ja kuivapainot punnittiin.

## Tulokset
*   **Sato:** Paras kokonaissato saatiin MS5-sarjasta. Myös M3- ja M5-sarjat tuottivat kontrollia paremman sadon. Yli 7 massa-%:n mäskilisäys heikensi satoa kontrolliin verrattuna.
*   **Maaperä:** Mäskin lisäys säilytti maaperän multamaana. pH-arvo laski hieman suurilla lisäyksillä. Johtoluku nousi merkittävästi (jopa 28,8 10 x mS/cm 25 % lisäyksellä), mikä viittaa suolojen kertymiseen ja mahdolliseen "liikalannoitukseen".
*   **Kationinvaihtokapasiteetti (KVK):** KVK kasvoi mäskin lisäyksen myötä (33 cmol/kg -> 42 cmol/kg), mikä viittaa parantuneeseen ravinteikkuuteen.
*   **Säilyvyys:** Mäski homehtui herkästi korkean kosteuspitoisuuden vuoksi. Ainoastaan M5- ja M10-sarjat eivät homehtuneet. Homehtumisen välttämiseksi suositellaan pakastamista, kuivaamista, kuumentamista tai kompostointia.

## Johtopäätökset
Mäskin optimaalinen pitoisuus maanparannusaineena on 3–5 massa-% multamaahan sekoitettuna. Tuore mäski toimi ravinteiden saatavuuden kannalta parhaiten. Mäski soveltuu todennäköisesti parhaiten kivennäismaille orgaanisen aineksen lisäämiseen. Käytössä on huomioitava mäskin happamuus ja sen vaikutus maaperän pH-arvoon sekä mahdollinen suolojen kertyminen.

## Hanketiedot
BioBoost – Pohjois-Savon biotalouteen boostia -hanke on EU:n osarahoittama (JTF-rahoitus), rahoittavana viranomaisena toimii Pohjois-Savon liitto. Toteuttajina Savonia-ammattikorkeakoulu ja Itä-Suomen yliopisto.

**Kirjoittajat:**
*   Eevi Minkkinen, tutkimusinsinööri
*   Maarit Janhunen, projektipäällikkö, tki-asiantuntija
*   Tiina Kemppainen, tekninen asiantuntija
*   Miika Virtanen, projektiasiantuntija