# Metsien luonnontuotteista liiketoimintaa – Lisätuloa puunmyynnin oheen

> Voiko metsänomistaja saada lisätuloja metsästä muutenkin kuin kaatamalla puita? MELLI-hanke etsii uusia ansaintamahdollisuuksia metsien luonnontuotteista ja monikäytöstä.

## Uusia ansaintamahdollisuuksia metsänomistajille

Metsänomistajilla on merkittävä rooli uuden liiketoiminnan kehittämisessä. He voivat vuokrata metsää luonnontuote- ja luontomatkailuyritysten käyttöön, toimia itse raaka-aineen kerääjinä tai jopa jalostajina. MELLI-hanke (Metsistä ja luonnontuotteista liiketoimintaa) pyrkii tuomaan esille erilaisia ansaintamahdollisuuksia, ja kevään aikana on järjestetty muun muassa koivunmahlan ja pihkan keruun maastokoulutuksia.

## Kohderyhmät ja yhteistyö

Hankkeen kehittämistoiminnan kohderyhmänä ovat metsänomistajien lisäksi eri alojen yritykset:
* Ravintolat ja kahvilat
* Leipomot
* Elintarvikejalostajat
* Hyvinvointituotteiden ja kosmetiikan valmistajat
* Luontopalveluyrittäjät
* Viljelijät
* Marjatilalliset
* Kukkakauppiaat
* Metsäpalveluyritykset

Tavoitteena on yhdistää luovasti eri alojen osaajia ja yrittäjiä metsänomistajien kanssa. Yhteisenä tekijänä on metsien hyödyntäminen ja uusien liiketoimintamallien innovointi, joissa huomioidaan niin keruun käsityövaltaisuus, välimatkat kuin jalostajien tarpeetkin.

## Luonnonvarojen hyödyntäminen ja innovaatiot

Mahdollisuuksia metsien hyödyntämiseen on valtavasti. Esimerkiksi kukkakaupan koristeita ja joulukuusia tuodaan edelleen paljon ulkomailta, vaikka kotimaan metsät tarjoavat runsaasti raaka-aineita. Myös puuvedet ja muut "superfoodit" ovat kasvava trendi, joiden potentiaali on Suomessa vielä suuri. Hankkeen aikana testataan uusia tuotteita, palveluja sekä menetelmiä ja tekniikoita.

## Metsä- ja luontotiedon hyödyntäminen

Metsäkeskus edistää avoimen metsä- ja luontotiedon käyttöä. Valmiiden taulukoiden ja karttojen avulla voidaan arvioida esimerkiksi:
* Koivunmahlan valutukseen ja kuusenkerkän keruuseen soveltuvien kohteiden vuosituotosarvioita ja pinta-aloja.
* Pakuri- ja lakkakäävän viljelyyn soveltuvien kohteiden pinta-aloja kunnittain, maakunnittain ja metsäohjelma-alueittain.

Tämä tieto auttaa myös luontopalveluyrittäjiä löytämään maisemallisesti ja luontoarvoltaan kiinnostavia kohteita ryhmien viemiseen.

## Tietoa MELLI-hankkeesta

MELLI-hankkeen päätavoitteena on edistää luonnontuotealan osaamista Pohjois-Savossa sekä kehittää liiketoimintaa osana kestävää metsätaloutta.

* **Toteutusaika:** 1.12.2022–30.9.2024
* **Hallinnoija ja päätoteuttaja:** Suomen metsäkeskus
* **Osatoteuttajat:** Savonia-ammattikorkeakoulu ja Savon koulutuskuntayhtymä
* **Rahoittaja:** Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma

**Kirjoittaja:**
Katja Rieppo, TKI-asiantuntija, Savonia-ammattikorkeakoulu
katja.rieppo@savonia.fi