# Luonnontuotteet herättävät kiinnostusta Savonian luonnonvara-alan opiskelijoissa

> Savonian luonnonvara-alan opiskelijat ovat kiinnostuneita oppimaan lisää luonnontuotteista.

## Luonnonvara-alan koulutus ja luonnontuotteiden merkitys
Luonnonvara-ala kehittyy jatkuvasti vastatakseen maatalouden, puutarhatalouden, metsätalouden ja viheralan muutoksiin. Savonia-ammattikorkeakoulun agrologiopinnoissa keskitytään kasvintuotantoon, kotieläintalouteen, teknologiaan, bio- ja kiertotalouteen sekä maaseutuyrittäjyyteen. Koska luonnontuotteet ovat kasvava trendi, niiden sisällyttäminen agrologiopintoihin voisi edistää Pohjois-Savon ja koko Suomen kehitystä alalla.

## Opiskelijakyselyn toteutus
Maalis-huhtikuussa 2024 toteutetulla kyselyllä selvitettiin agrologiopiskelijoiden tietämystä ja kiinnostusta luonnontuotteita kohtaan. Kysely lähetettiin 296 opiskelijalle, ja vastausprosentti oli 18,6 % (55 vastaajaa).
*   **Ikäjakauma:** 40 % vastaajista oli 25–35-vuotiaita, 27 % 35–45-vuotiaita.
*   **Opintotausta:** 95 % suoritti AMK-tutkintoa. Aktiivisimmat vastaajat olivat vuonna 2021 (36 %) ja 2023 (27 %) opintonsa aloittaneet.
*   **Metsänomistus:** 42 % vastaajista oli metsänomistajia, ja 76 % heistä tunsi metsien luomusertifioinnin.

## Kiinnostus luonnontuotteiden keruuseen
Opiskelijoiden kiinnostus keruuseen jakautui jokaisenoikeudella kerättäviin ja erikoisluonnontuotteisiin:
*   **Jokaisenoikeudella:** Marjat (85 %), sienet (73 %), villiyrtit (53 %).
*   **Erikoisluonnontuotteet:** Mahla (65 %), kuusenkerkkä (65 %), pihka (49 %), pakuri (27 %), lakkakääpä (6 %).
*   Vain 9 % vastaajista ilmoitti, ettei ole kiinnostunut keräämisestä.

## Osaamistarpeet ja opetuksen kehittäminen
61 % opiskelijoista haluaa oppia lisää luonnontuotealasta. Kiinnostavimmat osaamisalueet olivat:
1.  Luonnontuotteiden käyttö eläinten ruokinnassa ja hyvinvoinnissa (58 %)
2.  Luonnontuotteiden keruu ja käsittely (56 %)
3.  Raaka-aineet ja kasvien tunnistus (50 %)
4.  Tuotteistaminen ja markkinointi (40 %)

Vaikka 73 % opiskelijoista totesi, etteivät luonnontuotteet ole nousseet esiin opinnoissa, 62 % katsoo, että aihepiirin tulisi näkyä nykyistä enemmän. Kehitysehdotuksina esitettiin:
*   Oman opintojakson luominen aiheesta (62 %)
*   Aiheen sisällyttäminen olemassa oleviin kursseihin (24 %)

## Yhteenveto
Kysely osoittaa selvää tarvetta ja kiinnostusta luonnontuoteosaamisen integroimiseksi agrologiopintoihin. Erityisesti eläinten hyvinvointiin liittyvät sovellukset sekä metsänomistajien tarve löytää vaihtoehtoisia tulonlähteitä puuntuotannon rinnalle korostuivat vastauksissa.

Tämä selvitys toteutettiin osana **Metsistä ja luonnontuotteista liiketoimintaa (MELLI) -hanketta**, jonka tavoitteena on edistää luonnontuotealan osaamista ja liiketoimintaa Pohjois-Savossa.

***
*Kirjoittaja: Janina Sivonen, projektityöntekijä*
*Lisenssi: CC BY-SA 4.0*