# Hungry for Finland -kunniamaininnat Pohjois-Savon ruokamatkailulle - Savonia-AMK

> Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailun arviointiraati on palkinnut 16. syyskuuta kunniamaininnoilla laajan kattauksen pohjoissavolaista ruokamatkailua.

## Palkitut kohteet
Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailun arviointiraati on palkinnut 16. syyskuuta kunniamaininnoilla laajan kattauksen pohjoissavolaista ruokamatkailua. Maininnan saivat:
* SATOA Kuopio Food Festival
* SATOA Goes WILD -villiruokafestivaali
* European Region of Gastronomy –juhlavuoden kokonaisuus
* Gastrojuna (GreenEscape) (kehitteillä oleva)

## Savonia-ammattikorkeakoulun rooli
Savonia-ammattikorkeakoulu on ollut vahvasti mukana European Region of Gastronomy -juhlavuosikokonaisuuden toteuttamisessa yhteistyössä Itä-Suomen ProAgrian/Maa- ja kotitalousnaisten sekä Kehitysyhtiö SavoGrown kanssa. Juhlavuoden ohjelman suunnittelu aloitettiin vuonna 2019 Savonian hallinnoimassa *Pohjois-Savon gastronominen suunnitelma* –hankkeessa.

Savonialla on ollut merkittävä rooli myös muissa hankkeissa:
* **Savolaisuus on makuasia –hanke:** Toteutettu muun muassa Taste Savo pop up –tapahtumia ja lähiruokatreffejä ikääntyneille.
* **Gastro Business –hanke:** Järjestetty koulutuksia alueen yrityksille ruokamatkailutuotteiden tuotteistamisesta, viestimisestä sekä tapahtumien kehittämisestä. Hankkeessa toteutettiin myös historian ensimmäinen *European Food Gift Challenge* syksyllä 2020.

## Hungry for Finland -kilpailun kriteerit
Kilpailun arvioinnissa kiinnitettiin huomiota seuraaviin osa-alueisiin:
* Asiakaslähtöisyys
* Elämyksellisyys (paikallisuus, lähiruoka ja tarinoiden hyödyntäminen)
* Vastuullisuus
* Liiketoiminnallisuus
* Verkostot ja yhteistyökumppanit
* Monipuolisuus myynti- ja markkinointikanavien käytössä
* Ruokamatkailutuote kokonaisuutena

Kilpailun tavoitteena on vahvistaa elämyksellisen ruokamatkailun tuotteistamista Suomessa, etsiä ruokamatkailun kärkituotteita ja vahvistaa aitoa yhteistyötä. Vuoden 2021 kilpailu oli järjestyksessään neljäs.

## Rahoitus
Savonian hallinnoimat European Region of Gastronomy -kokonaisuuteen liittyvät hankkeet on rahoitettu Euroopan aluekehitysrahaston, Euroopan sosiaalirahaston ja Euroopan maaseuturahaston tuella.