Opinto-opas
Opinto-opas
Vuonna 2022 alkavat ja sitä aiemmat koulutukset
Savonian uuden opinto-oppaan (2023 ja tämän jälkeen alkavat koulutukset) löydät täältä.
| Lähtökohdat | Osaamistavoitteet | Opintojen rakenne | Asiantuntijuuden kehittyminen | Toteutus | Opintojaksotaulukko |
MM21SM Matkailu- ja ravitsemisalan tutkinto-ohjelma (monimuotototeutus)
Opintojaksokuvaus
| Koodi | 4 MMAM9170 |
| Nimi | Lähtölaskenta kannattavaan yritystoimintaan |
| Nimi englanniksi | Basics of Profitable Business |
| Laajuus | 5 op |
| Osaamistavoitteet | Opiskelija tietää yritystoiminnan peruskäsitteet ja -toiminnot. Hän hallitsee talousmatematiikan peruskäsitteet ja tunnistaa niiden merkityksen osana yrityksen liiketoimintaa. Hän osaa laskea matkailu- ja ravitsemisalalla tarvittavia laskutehtäviä ja käyttää taulukkolaskentaa jokapäiväisessä toiminnassaan. Opiskelija hallitsee toimialan yrityksen hinnoittelu- ja kannattavuuslaskelmien perusteet ja niihin liittyvät laskutehtävät. |
| Keskeiset sisällöt | Opintojakson keskeinen sisältö on - yritystoiminnan peruskäsitteet - prosenttilaskun kertaus - korkolaskut ja indeksit - tuotekustannusten laskeminen ja tuotehinnoittelu - hinnoittelu- ja kannattavuuslaskelmat - taulukkolaskennan käyttö liiketoiminnassa. |
| Suoritustavat | Aktiivinen osallistuminen opetukseen, yksilö- ja ryhmätehtävät, verkkotehtävät, tentit. |
| Arviointiasteikko | 0 - 5 |
| Materiaali | SELANDER, Kai ja VALLI, Vuokko 2007. Kannattavuus ja hinnoittelu matkailu- ja ravitsemisalalla. Helsinki: WSOY Oppimateriaalit. Saatavissa myös: www.selanderoy.fi Muu materiaali ilmoitetaan opintojakson aikana. |
| Edeltävät opinnot | |
| Muuta huomioitavaa | |
| Yhteyshenkilö | Selander Kai Vartiainen Mari |
<< Takaisin opintojaksotaulukkoon
Pidätämme oikeuden opetussuunnitelmien muutoksiin mm. opiskeltavien sisältöjen päivitystarpeiden takia.