Opinto-opas
Opinto-opas
Vuonna 2022 alkavat ja sitä aiemmat koulutukset
Savonian uuden opinto-oppaan (2023 ja tämän jälkeen alkavat koulutukset) löydät täältä.
Lähtökohdat | Osaamistavoitteet | Opintojen rakenne | Asiantuntijuuden kehittyminen | Toteutus | Opintojaksotaulukko |
MM22SM Matkailu- ja ravitsemisalan tutkinto-ohjelma (monimuotototeutus)
Opintojaksokuvaus
Koodi | 4 MMAM9180 |
Nimi | Laskentatoimi matkailu- ja ravitsemisalalla |
Nimi englanniksi | Accounting in the Tourism and Hospitality Business |
Laajuus | 5 op |
Osaamistavoitteet | Opiskelija osaa laskea matkailu- ja ravitsemisalalla tarvittavia laskutehtäviä ja käyttää taulukkolaskentaa jokapäiväisessä toiminnassaan. Hän osaa tehdä toimialan yrityksen hinnoittelu- ja kannattavuuslaskelmia ja ymmärtää budjetoinnin merkityksen ja siihen liittyvät laskelmat. Opiskelija tuntee alalla käytettävät tunnusluvut ja osaa käyttää niitä yritystoiminnan seuraamiseen ja kehittämiseen. Hän osaa laskea taloushallintoon ja kannattavuuslaskentaan liittyviä laskutehtäviä sekä tulkita yrityksen tilinpäätöstietoja. Opiskelija pystyy hoitamaan yhdistyksen tai pienen yrityksen kirjanpidon ja ymmärtää käytännön taloudenhoidon yhteyden kirjanpitoon. |
Keskeiset sisällöt | Opintojakson keskeinen sisältö on - tuotekustannusten laskeminen ja tuotehinnoittelu - hinnoittelu- ja kannattavuuslaskelmat - kannattavuuden suunnittelu - taulukkolaskennan käyttö liiketoiminnassa - taloushallinnon käytännöt - kirjapidon perusteet - tilinpäätöstietojen ymmärtäminen. |
Suoritustavat | Aktiivinen osallistuminen opetukseen, yksilö- ja ryhmätehtävät, verkkotehtävät, tentit |
Arviointiasteikko | 0 - 5 |
Materiaali | SELANDER, Kai ja VALLI, Vuokko 2007. Kannattavuus ja hinnoittelu matkailu- ja ravitsemisalalla. Helsinki: WSOY Oppimateriaalit. Saatavissa myös: www.selanderoy.fi Muu materiaali ilmoitetaan opintojakson aikana. |
Edeltävät opinnot | Lähtölaskenta kannattavaan yritystoimintaan |
Muuta huomioitavaa | |
Yhteyshenkilö | Selander Kai Vartiainen Mari |
<< Takaisin opintojaksotaulukkoon
Pidätämme oikeuden opetussuunnitelmien muutoksiin mm. opiskeltavien sisältöjen päivitystarpeiden takia.