# Tervetuloa Mission Positive Handprint -hankkeen aloitustapahtumaan!

> Tule kuulemaan ravitsemisalan huipuilta miten ravintolat voivat olla vastuullisuuden edelläkävijöitä, ja miten muutos kohti kestävämpää ja hiilineutraalimpaa huomista tehdään! Tapahtumaan voi osallistua 4.4. kello 15.30.-18.00 verkossa ja Dylan Marmoripihalla osoitteessa Keskuskatu 3 A, 00100 Helsinki.

## Hankkeen tausta
Mission Positive Handprint jatkaa Mission Zero Foodprint -hankkeen jalanjäljillä ravintola-alan vastuullisuuspolulla ja tärkeillä vastuullisuusteemoilla. Mission Positive Handprint -hanke tukee ravintoloiden vihreää siirtymää, ja tarjoaa ravintola-alan toimijoille avaimia muutoksen tueksi vertaisoppimisen, yhteiskehittämisen ja digitaalisten ratkaisujen avulla.

## Ilmoittautuminen
[Ilmoittaudu mukaan etänä tai paikan päälle klikkaamalla tästä.](https://)

Tilaisuus on maksuton. Ilmoittauduthan tapahtumaan viimeistään 20.3. kello 23.00 mennessä.

## Ohjelma
* 15.00 Ovet avautuvat, tarjolla pientä purtavaa
* 15.30 Ohjelma alkaa
    * Tervetulotoivotus: Anne Turunen, projektipäällikkö
    * Sesonkien kunnioittaminen, vastuullinen maailmankuva ja personoitu näkemys: Linnea Vihonen, chef+food designer
    * Ilmastotekoja keittiössä: Sanna Mansikkamäki, toimittaja, Otavamedian food manager
    * Verkostoitumista
    * Mitä suomalaiset odottavat ravintoloiden vastuullisuudelta?: Heidi Huttunen, vastuullisuusasiantuntija, Kespro
    * Tie vastuullisten raaka-aineiden ravintolaksi: Sasu Laukkonen, keittiömestari, Ora Restaurant
    * Mission Positive Handprint esittäytyy
* 18.00 Tilaisuus päättyy

Juontajina Anikó Lehtinen ja Tomi Hiltunen.

## Lisämateriaali
Mission Zero Foodprint -hankkeen työkirja *Ravintolat hiilijalanjäljillä* on ilmestynyt, [löydät sen klikkaamalla tästä](https://). Työkirja toimii käsikirjana vastuullisuuspolulle lähteville ravintola-alan toimijoille.