Kategoria: Matkailu- ja ravitsemisala
Kategoria: Matkailu- ja ravitsemisala
Savonia-artikkeli: Vakituista vapautta – tutkimus vuokratyöntekijöiden sitouttamisesta
20.04.2022
”Vapaa liikkuvuus ja sitoutumattomuus on tässä se helppo juttu.” Näin eräs haastateltava kuvaili syitään vuokratyön..
Lue lisää
Savonia-artikkeli: Matkailu- ja ravitsemisalan kilpailuista potkua uralle
08.04.2022
Vastuullisuus, kestävät ruokaratkaisut sekä pellolta pöytään –toimintamalli olivat keskiössä, kun Savonian restonomiopiskelija Kirsikka Suoranta loisti..
Lue lisää
Savonian restonomit Suomen tyytyväisimpiä: ”Tutkinnosta sai oman näköisen”
28.02.2022
Savonia saavutti vuoden 2021 ammattikorkeakoulujen valmistumisvaiheen opiskelijapalautteessa (AVOP) jälleen erinomaisen opiskelijatyytyväisyyden tason eli 5,3. Opiskelijatyytyväisyyttä..
Lue lisää
Savonia-artikkeli: Automaatiosta apua ammattikeittiöihin?
20.01.2022
FoodRobo – Ruokarobotiikka ja -automaatioympäristön kehittäminen hankkeessa kehitetään joukkoruokailun ruoanjakelua automatisoimalla osa ruoanjakeluketjusta hyödyntämällä digitaalisia..
Lue lisää
Savonia-artikkeli: Mitä jäi käteen European Region of Gastronomy 2020-2021 –tunnustuksesta?
20.12.2021
European Region of Gastronomy 2020-21 juhlavuodet ovat päättymässä Pohjois-Savossa ja on tulosten analysoinnin aika. ERG-tunnustuksen..
Lue lisää
Savonia-artikkeli: Kunnan ruokavalinnat ovat arvovalinta
20.12.2021
Ruokaan liittyvät päätökset kunnassa ovat aina arvovalinta ja myös imagotekijä. Kuntastrategia linjaa sen, miten päättäjät..
Lue lisää
Savonia-artikkeli: Yläkoululaisten kouluruokailu uuteen nousuun!
19.10.2021
Yläkoululaisten kouluruokailun lisääminen on yhtenä tavoitteena Savonian hallinnoimalla, Savolaisuus on makuasia –hankkeella. Mukana on myös..
Lue lisää
Savonian Secret -lyhytelokuva menestyi kansainvälisessä ruokaelokuvakilpailussa
20.09.2021
Kansainvälisen Food Film Menu -ruokaelokuvakilpailun järjestäjä International Institute of Gastronomy,Culture, Arts and Tourism pyrkii lisäämän..
Lue lisää
Hungry for Finland -kunniamaininnat Pohjois-Savon ruokamatkailulle
17.09.2021
Hungry for Finland –valtakunnallinen ruokamatkailukilpailu 2021 toi kunniamaininnat Pohjois-Savon ruokamatkailulle. Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailun arviointiraati..
Lue lisää
Savolaisuus on makuasia: herkullisia kesähetkiä lähiruuan parissa!
05.07.2021
Savolaisuus on makuasia -hanke haluaa tuoda pohjoissavolaisen lähiruoan lähelle kuluttajaa ja tutuksi maakuntamme asukkaille ja..
Lue lisää