Uusi tutkimus vahvistaa suomalaisen luomun ravitsemuksellista ja kaupallista arvoa
Luomun torjunta-aineiden ja lannoitteiden jäämättömyys, eettisyys ja ympäristöhyödyt tunnetaan, mutta ravitsemuksellinen laatu on jäänyt vähemmälle huomiolle. Projektissa tuotetaan tutkittua tietoa suomalaisista luomuraaka-aineista. Lue lisää.